MEDIA KUPANG - Saat ini terdapat lebih dari 920 ras sapi yang tersebar di seluruh penjuru dunia.
Dari beberapa ras sapi tersebut, ada yang memiliki bobot hingga lebih dari 1 ton.
Saat ini beberapa negara diketahui memiliki jumlah sapi terbesar di dunia.
Australia yang merupakan tetangga dekat Indonesia juga masuk dalam nominasi ketujuh penghasil sapi terbesar di dunia.
Jenis sapi yang banyak dipelihara di sana adalah Shorthorn, Hereford, Brangus, Belmont red, dan Limousin. Namun, populasi terbanyak diduduki oleh jenis sapi Brahman Cross.
Selain Australia, berikut beberapa negara yang menjadi penghasil sapi terbesar di dunia? Untuk lebih jelasnya, simak ulasan berikut ini.
India
Negara India menempati posisi pertama sebagai Negara Penghasil Sapi Terbesar di dunia dengan populasi sekitar 305.500.000 ekor sapi. Jumlah tersebut merupakan hampir 30 persen dari populasi sapi di dunia.
Jenis sapi yang banyak dikembangkan di sana adalah Sapi Brahman. India juga termasuk produsen daging sapi terbesar dan salah satu negara yang diekspor adalah Indonesia.
Pasalnya, masyarakat India menilai sapi sebagai hewan suci yang tidak boleh sembarangan disembelih, mereka pun tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi daging sapi. Maka dari itu, populasi sapi yang dihasilkan oleh Negara India sangat banyak dibandingkan dengan negara lain.
Brazil
Negara Brazil merupakan negara penghasil sapi terbesar kedua di dunia, dengan populasi sapi sekitar 252.700.000 ekor sapi. Jumlah tersebut merupakan jumlah hampir 25 persen dari populasi sapi dunia.
Memiliki iklim tropis yang sama seperti Indonesia, Brazil telah sukses mengembangkan industri peternakan sapinya. Brazil banyak memanfaatkan lahan hutan tropis yang dialihfungsikan menjadi lahan pengembangbiakkan sapi.
Para peternak menerapkan sistem per kandang range dan pastura, serta memiliki beragam jenis sapi yang dikembangbiakkan. Jenis sapi yang banyak dikembangkan di sana adalah Nelore, Persilangan Brahman, dan masih banyak lagi.
China
Negara China memiliki kurang lebih 95.620.000 ekor sapi dan berhasil menjadi negara penghasil sapi terbesar ketiga di dunia. Negara dengan populasi sapi yang tinggi ini juga memiliki populasi penduduk tertinggi di dunia, sekitar 1,4 miliar jiwa.
Populasi sapinya yang mencapai hampir 9,5 persen dari populasi sapi dunia. Peternakan sapi ini digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging sapi 1,4 miliar penduduknya dan sebagian kecil lainnya diekspor ke beberapa negara lain yang membutuhkan pasokan daging sapi.
Amerika Serikat
Amerika Serikat memiliki sekitar 93 juta ekor sapi dan mengisi hampir sembilan persen populasi sapi dunia. Amerika memang memiliki industri peternakan yang sangat maju, bahkan berhasil menyandang sebagai negara produsen daging sapi terbesar di dunia. Sistem perkandangan yang diterapkan di sana adalah range dan pastura.
Jenis sapi yang banyak dikembangkan di sana cukup beragam, seperti Persilangan Brahman, Devon, Braford, Brangus, Santa Gertrudis, Texas Longhorn, Simbrah, Ankole Watusi, dan lain sebagainya.
Uni Eropa
Dengan populasi sapi sekitar 85,5 juta ekor dan mengisi hampir 8,5 persen populasi sapi di dunia, Negara Eropa berhasil menjadi negara penghasil sapi terbesar kelima di dunia. Benua yang satu ini memang kerap terkenal dengan jenis-jenis sapi yang memiliki kualitas premium.
Di antaranya adalah Belgian Blue, Simmental, Limousin, Charolais, Hereford, Beefmaster, Persilangan Brahman, dan lain sebagainya. Jenis-jenis sapi ini menjadi idaman para peternak di seluruh dunia karena kualitas dan performanya yang sangat baik.
Argentina
Negara di bagian selatan Benua Amerika ini memiliki populasi sapi sekitar 53.831.000 ekor, hampir 5,4 persen dari populasi sapi dunia. Mirip seperti Brasil, Argentina juga mengalami perkembangan yang sangat pesat dalam industri peternakannya. Sistem peternakan yang diterapkan tidak jauh berbeda, yaitu range dan pastura.
Jenis-jenis sapi yang dipelihara di Argentina antara lain adalah Braford, Hereford, Shorthorn, dan lain sebagainya. Dengan kemajuan teknologi dan keberagaman jenis sapinya, Argentina sudah berhasil menjadi salah satu negara pengekspor daging sapi terbesar di dunia.
Australia
Negara sekaligus benua yang berdekatan dengan Negara Indonesia ini memiliki populasi sapi sebanyak 23.217.000 ekor, hampir 2,3 persen dari populasi sapi di dunia. Jumlah ini mampu menjadikan Australia sebagai negara penghasil sapi terbesar ketujuh di dunia. Namun, sayangnya populasi ini sudah menurun dari tahun 2018 yang mencapai 30 juta ekor sapi.
Penurunan populasi sapi di Australia disebabkan oleh musibah kekeringan, kebakaran, dan banjir bandang yang sempat melanda Australia beberapa waktu lalu. Jenis sapi yang banyak dipelihara di sana adalah Shorthorn, Hereford, Brangus, Belmont red, dan Limousin. Namun, populasi terbanyak diduduki oleh jenis sapi Brahman Cross.
Pakistan
Memiliki lokasi yang berdekatan dengan India, Pakistan juga termasuk sebagai salah satu negara penghasil sapi terbesar di dunia. Populasi sapi di Pakistan sekitar 22,42 juta ekor. Pakistan juga menjadi salah satu negara penghasil daging sapi terbesar kedelapan dunia.
Jenis sapi yang banyak dikembangkan di Pakistan adalah Brahman, Ongole, dan berbagai macam sapi lokal lainnya. Sapi-sapi ini biasanya akan dijual sebagai sapi potong harian atau hewan qurban, serta disembelih sebagai pemasok daging sapi di pasaran.
Australia
Negara sekaligus benua yang berdekatan dengan Negara Indonesia ini memiliki populasi sapi sebanyak 23.217.000 ekor, hampir 2,3 persen dari populasi sapi di dunia. Jumlah ini mampu menjadikan Australia sebagai negara penghasil sapi terbesar ketujuh di dunia. Namun, sayangnya populasi ini sudah menurun dari tahun 2018 yang mencapai 30 juta ekor sapi.
Penurunan populasi sapi di Australia disebabkan oleh musibah kekeringan, kebakaran, dan banjir bandang yang sempat melanda Australia beberapa waktu lalu. Jenis sapi yang banyak dipelihara di sana adalah Shorthorn, Hereford, Brangus, Belmont red, dan Limousin. Namun, populasi terbanyak diduduki oleh jenis sapi Brahman Cross.
Rusia
Negara Rusia merupakan yang terluas di dunia, luasnya mencapai seperdelapan luas daratan bumi. Dengan daerah yang luas ini pulalah mereka memanfaatkan lahan untuk mengembangbiakkan sapi. Saat ini, populasi sapi Rusia sudah mencapai sekitar 17.953.000 ekor, sekitar dua persen dari total populasi sapi di dunia.
Jenis sapi yang banyak dikembangkan di Rusia sama seperti sapi-sapi premium yang ada di Benua Eropa, seperti Limousin, Simmental, Braford, Beefmaster, dan lain sebagainya.
Itulah beberapa negara penghasil Sapi terbesar di dunia.***