Network
"Ini harganya macam-macam, tinggal pilih saja, mau berapa Ikat. Satu Ikat dua puluh ribu, harganya tidak naik tidak turun, begini sudah. Tapi kalau mau beli yang harga sepuluh ribu juga bisa, itu tidak pakai Ikat dan ukurannya lebih pendek, satu kumpul ini ada empat batang," ungkap Yosafada salah satu pedangang Ubi Nuabosi.
Yosafada mengatakan,dengan menjual Ubi Nuabosi ia bisa meraup keuntungan dua hingga tiga juta rupiah sehari.
Menurutnya, karena punya cita rasa yang khas dan aromawangi Ubi Nuabosi banyak peminat. Bahkan, peminat Ubi Nuabosi bukan hanya dari Ende atau NTT saja, tetapi juga dari luar NTT.
Biasanya kalau orang dari Jawa, saat mau kembali ke daerahnya selalu membawa oleh-oleh Ubi Nuabosi. Yah, karena Ubi Nuabosi ini sudah sangat terkenal. Atau orang NTT yang tinggal di luar NTT ketika datang libur dan kembali banyak yang datang cari ubi ini, " ungkapnya.
Menurutnya, di Ende dalam berbagai acara, Ubi Nuabosi selalu dihidangkan."Jadi tidak heran kalau acara-acara bahkan acara pemerintah, Ubi Nuabosi selalu dicari," ungkapnya.
Ansel Kaise Wartawan Ekora NTT, salah satu dari peminat Ubi Nuabosi, mengaku dalam seminggu ia bisa dua kali membeli Ubi Nuabosi untuk makanan keluarga atau dihidangkan kepada tamu
"Apalagi kalau ada tamu dari luar Ende pasti saya kasi ubi Nuabosi. Macam-macam, bisa pakai goreng, rebus dan saya siapkan juga sambal tomat dan ikan teri. Kalau yang sudah biasa makan, pasti taulah enak. Tapi baru pertama kali pasti mereka tanya ini ubi ko lain, enak. Intinya mereka tertarik," ungkapnya.
Kepala Desa Ndetundora II, Adrianus Renga menyampaikan Potensi yang ada di Desa tersebut hanyalah ubi nuabosi ketimbang sayur-sayuran, namun ironisnya petani di Ndetundora saat ini mengalami kendala di pasaran.
“Hitungan ekonominya petani rugi sebab umurnya bisa 10 bulan sampai 1 tahun baru bisa dipanen,” jelas Adrianus.
Dia menjelaskan bahwa dalam areal seluas setengah hektar, ubi nuabosi dibeli pedagang hingga 10 juta rupiah. Namun hal itu dirasa belumlah cukup bagi petani untuk memenuhi kebutuhan hidup.
