Network
Tterdapat salah satu jenis pangan lokal yang dihadirkan oleh salah satu pengrajin kuliner di sana.
Namanya Akarbilan. Salah satu dari sekian banyak pangan lokal khas Kabupaten Belu, Provinsi NTT.
Pangan lokal yang satu ini diolah dari sagu. Untuk menemukan Akarbilan, tidak sulit jikalau berkunjung ke Kota Atambua.
Akarbilan hanya akan ditemukan di satu-satunya lapak milik seorang pengrajin pangan lokal asalh Kabupaten Belu.
Letaknya berada di jantung Kota Atambua. Lapak yang menyediakan Akarbilan di kota ini dijual oleh Ma Ona.
Baca Juga: Alur Cerita A Barefoot Dream, Film Kisah Nyata yang Bercerita tentang Sepakbola di Timor Leste
Baca Juga: Berkunjung ke Sumba Timur Presiden Jokowi Dihadiahi Kuda Sandelwood Langka
Ma Ona biasanya hanya membuka lapaknya dan beroperasi pada sore sampai malam hingga seluruh aktivitas di Kota Atambua mulai terlihat sepi.
Menurut Ma Ona, jenis kuliner ini biasanya cukup laris dan diburu pembeli ketika bulan ramadhan.
Makanan khas daerah Kabupaten Belu yang oleh warga setempat dikenal dengan nama Akarbilan ini, merupakan hasil olahan tepung sagu yang dicampur gula dan kacang hijau sebagai toping di atasnya.
